Секреты правильного завтрака

Наверное, каждый испытывал это чувство бодрости и готовности к новым свершениям после вкусного сытного завтрака. Уважительных причин не пропускать самый важный утренний приём пищи - огромное множество:

• Снижение веса. Научно доказано, что ежедневный полноценный завтрак многократно снижает риск ожирения. Первая рекомендация любого диетолога обязательно включает сбалансированный завтрак.

• Борьба со стрессом. Эстетично оформленное, ароматное блюдо в сочетании с неспешным приёмом пищи настроят на качественный, продуктивный день.

• Крепкий иммунитет. Здоровый завтрак улучшает микрофлору кишечника, а она, в свою очередь, защищает организм и поддерживает жизненный тонус.

• Ощущение бодрости. Утренний приём пищи призван наполнить организм энергией, которой хватит на самую активную часть дня. 

• Отличная память и концентрация внимания. Мозгу крайне необходимы полезные питательные вещества. Поэтому перед экзаменом или другим важным интеллектуальным событием не забудьте позавтракать и захватить с собой небольшой перекус.

Теперь вы знаете, что, пропуская завтрак, вы лишаете себя положительных эмоций, полезных калорий и заряда бодрости! А теперь давайте разберёмся, какой же завтрак можно считать правильным?

Основы сбалансированного завтрака

Главное правило - достаточное содержание основных питательных веществ:

• Белков, как строительного элемента мышечной ткани и клеток организма

• Углеводов, как “топлива” для всех систем организма

• Жиров, как важных элементов структуры клеток, необходимых для усвоения целой группы витаминов

Возьмите на заметку, что повышенное содержание белка поможет вам “обуздать” чувство голода. Если вам важно, чтобы чувство сытости ощущалось дольше - налегайте на блюда, богатые белком.

Помимо этого, обратите внимание на плотность завтрака. Он должен составлять примерно 30% от дневного рациона и быть умеренно калорийным. За полчаса до еды вы можете выпить стакан тёплой воды, чтобы помочь кишечнику запустить пищеварение. 

А теперь давайте приступим непосредственно к вашему меню. Какие же блюда могут стать основой для правильного завтрака?

Что можно на завтрак?

Чтобы после приёма пищи чувствовать себя сытым и бодрым, следует выбрать следующие продукты:

• Каши. Оптимальный вариант завтрака в любой ситуации. Полезнейшие цельнозерновые крупы обеспечат ваш организм пищевыми волокнами и медленными углеводами. То, что надо, для изумительной работы вашего желудка.

• Яичницы и омлеты. Яйца - источник того самого белка, а ещё огромного множества других микроэлементов для вашего здоровья. Добавьте при приготовлении томаты, сыр или грибы и полноценный завтрак вам обеспечен!

• Кисломолочные продукты. Важный момент - чем меньше сахара в вашем утреннем творожке или йогурте, тем полезнее. 

• Цельнозерновой хлеб с тонким слайсом нежирного мяса, кусочком сыра или с рыбным паштетом Hamé обеспечат ваше утро всеми необходимыми микроэлементами!

• Овощи и фрукты. В виде полезного утреннего смузи и пюре эти витаминные батарейки незаменимы. А большое содержание клетчатки поможет вашему пищеварению. 

• Листовой чай, молотый кофе. Эти напитки прекрасно дополнят завтрак, но стоит контролировать их количество.

Как видите, перечень доступных для приготовления правильного завтрака продуктов достаточно обширен. Комбинируйте их, как вам угодно, чтобы получились не только полезные, но и аппетитные блюда.

Обратите внимание на нашу подборку вкусных завтраков:

С рейтингом правильных завтраков разобрались, теперь вашему вниманию антирейтинг блюд, которые для завтрака не подходят:

• Сладкие хлопья или готовые завтраки без клетчатки содержат много быстрых углеводов, которые не дают чувства насыщения

• Сладкие торты и пирожные тоже содержат мало полезного для начала дня

• Жареные блюда требуют много энергии, чтобы их переварить. Ваш желудок точно не будет рад такому началу дня

• Блюда быстрого приготовления, например, растворимые каши, макароны или пюре содержат мало полезных витаминов и почти не содержат клетчатки

Ряд этих несложных правил поможет вам позаботиться о себе и обеспечить прекрасное начало нового дня!

А чтобы ваше утро было вкусным и лёгким, приготовьте бутерброд из цельнозернового хлеба с паштетом Hamé Тунец с содержанием Omega-3 и Omega-6, необходимых для поддержания вашего заряда активности на протяжении всего дня.