Бутерброды с паштетом. Как оформить и подать?

картинка

Бутерброд - одно из лучших изобретений человечества. Универсальный перекус в любой ситуации не уступает в гастрономичности самым изысканным блюдам топовых ресторанов. Чтобы ваш любимый бутерброд с паштетом Hamé  не проигрывал в эстетике - рассказываем, как же его сделать красиво.


1. Начнём с простого. Универсальные гаджеты для бутербродов с паштетом - нож с волнистым лезвием для плотного паштета и кондитерский шприц для более воздушного. Немного красивых завитков, веточка зелени, четвертинка помидора черри и бутерброд готов к подаче.
картинка2
2. Львиная доля успеха любого бутерброда - это его основа. Здесь ваша фантазия безгранична. Цельнозерновой хлеб или свежая бриошь, песочная тарталетка или облачно нежный профитроль - это всё подойдёт. Чем больше разных основ и текстур - тем интереснее подача. Попробуйте сервировать мясной паштет в тарталетке. Дополните долькой инжира, свежими ягодами винограда и веточкой зелени.
картинка 2
3. Продолжая тему зелени - ни один бутерброд ещё не был испорчен свежими листьями салата, базилика или рукколы. Любители кинзы могут смело использовать эти очаровательные листики для оформления. Украсьте ваш бутерброд ароматным перцем крупного помола и веточкой эстрагона или розмарина. Тарелка сэндвичей получится не только стильной, но и умопомрачительно ароматной!
картинка3
4. Яркие акценты для изысканных бутербродов обеспечат не только разноцветные горошки перца. С мясным паштетом хороши сушёные кислые ягоды, например клюква или брусника, свежая красная смородина, а также густой гранатовый джем или соус. Для рыбного паштета подойдут дольки лимона, колечки оливок или маслин, апельсиновая цедра. Ещё рыбный паштет совершенно прекрасен в сочетании с красной или чёрной икрой. Дополните подачу веточками микрозелени и вуаля: ресторанное блюдо на вашем столе очаровывает всех гостей.
картинка4
5. Овощи - основа основ в любом рационе. Украшать бутерброд яркими овощами не только вкусно, но и полезно. Подойдут колечки помидоров любых цветов и размеров, тонкие слайсы авокадо, огурцов или редиса, полоски разноцветного болгарского перца, колечки красного лука, вяленые томаты, маринованные корнишоны или каперсы, консервированная кукуруза и красная фасоль. Дополните яркие овощи свежей зеленью, тогда ваши сэндвичи непременно всех очаруют.
картинка5

Всё, что нужно для оформления бутербродов - это свежие, красивые продукты, насмотренность и хороший вкус. Изучайте красивые подачи, не бойтесь экспериментировать и тогда любое ваше блюдо будет выглядеть как кулинарный шедевр высокой кухни. А новинки паштетов Hamé обеспечат отличный вкус и быстрое приготовление ваших блюд.